クールボックスについて クールボックスに関するみんなの質問

クールボックス関連の質問


気になったらチェック[無料]
海で釣ってきた魚はどうして臭くなるのでしょうか?釣ってすぐクールボックスで氷漬けにしても特有の磯臭さが気になり刺身にしてもおいしくありません。皆さんは釣りに行った時釣れた魚をどうしていますか?帰る直前まで網のいけすの中で生かしておいて氷漬けにしてもダメでした。真水で洗ってから氷漬けにするとよいのでしょうか?

みんなのベストアンサー
魚の種類にもよるのですが、血抜きはしましたか?(尾の付け根あたりに切れ目を入れたりして血を抜く)大抵の魚は、それをしておくだけでも生臭さが抑えることが出来ます。あと、内臓を抜く処理しておくのも有効ですね(その際に血合いもとる)。内臓(肝)が痛むから生臭くなるというのもあるのかと思いますが。
気になったら
COPDチェック[無料]

禁煙する
禁煙チェッカー会員登録

クールボックス一覧へ戻る
都道府県から歯医者を探す
歯医者編TOP

クールボックスに関係するワード

[1]

おすすめカテゴリ
歯科関連Q&A禁煙関連Q&AIBS逆流性食道炎頭痛不眠症爪水虫ADHD

都道府県から歯医者を探す
歯医者編TOP
当サービスは治療行為ではありません。利用規約をお読みの上ご利用ください。 (c)2009 Plusr Inc.
All rights reserved.

Webサービス by Yahoo! JAPAN 携帯アクセス解析